Мою любимый рецепт хреновухи

12052569_1885213275037720_1002161399938824583_o

1 литр крепкого алкоголя

2-3 корешка хрена

50 грамм корня имбиря

1 ч.ложка семян укропа

Четверть цедры лимона

1 ст.ложка фруктозы или мёда

Иные специи по вкусу: белый черный, душистый перец (по 8-10 горошин), гвоздика (5-6 гвоздиков), мускатный орех (четверть чайной ложки).

Хрен чистим и нарезаем кубиками (никакой тёрки!), имбирь нарезаем тонкими пластинками. Всё это засыпается вместе с укропом и специями в банку и заливаются алкоголем, время от времени нужно взбалтывать. Через 5-7 дней это всё отцеживается и фильтруется, добавляется цедра лимона (без белой составляющей) и вносится фруктоза или мёд. Через сутки (не более!) цедру нужно изъять иначе запах будет слишком лимонным. Далее напитку нужно дать отдохнуть около недели и при желании ещё раз профильтровать от легких взвесей. Пить с удовольствием и улыбкой на лице!

Если у вас есть рекомендации с удовольствием почитаю их в комментариях 🙂